しぼりたて生原酒の
予約を開始しました
今年の搾りは12月6日ごろの見込みです。火入れをしていないので、冷蔵便でしかお送りできません。本数も限られますので、ご予約をお願いしています。
搾ったその日のうちに瓶へ詰めます。ここだけは時間との勝負になります。
搾りの日は決められません
もろみの状態を見て、その日に決めます。予定より3日ずれることも、5日早まることもあります。予約の受付では「12月上旬」としかお伝えできず、確定した時点でご連絡する形になります。毎年このやり方で、ご迷惑をおかけしています。
火入れをしていません
加熱殺菌をしていないので、酵母が生きたままです。冷蔵庫に入れていても、少しずつ味が変わります。届いた日といちばん美味しい日が同じとは限らず、3日目あたりで急に開くこともあります。その変化を含めて楽しんでいただくものだと考えています。
常温に置くと数時間で香りが変わります。受け取ったらすぐ冷蔵庫へ入れてください。ここだけはお願いしています。
ご予約について
- 受付は11月18日から。売店・お電話・フォームのいずれでも承ります。
- 720ml のみ。1本 2,800円（税込）です。
- おひとり2本までとさせてください。本数が少ないためです。
- 発送はクール便のみ。送料は地域により880円〜1,540円です。
売店では搾った当日から量り売りもしています。詳しくは 売店のご案内 をご覧ください。造りの工程については こちら に書いています。
20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
本サイトはデモ用のテンプレートです。掲載している価格・日程・本数はすべて架空のものです。